ceph

сервисы

osd: хранение данных
mon: условно, controlplane, управляет данными, балансирует данные, управляет кворумом, метаданные тоже тут
mgr: These include the Ceph Dashboard and the cephadm manager module, фигня на питоне которая дает дашборд, прометеус, restful api и всякую такую некритичную для работы кластера фигню

Если будешь ставить через cephadm, то качай версию pacific, почему-то более новые не работают.